photo Fête de l'hiver !

Fête de l'hiver !

Balades, Neige - Glisse, Fête

Nistos 65150

Du 20/02/2026 au 21/02/2026

La fête de l'hiver s'installe à la Station de Nistos Cap Nestès :) Vendredi 20 février en semi-nocturne à partir de 16h30 17h - Départ balade nocturne ski et raquettes avec le ski club 20h - Dîner au coin du feu** avec les Chanteurs de Nistos Samedi 21 février Ambiance musicale avec Ataraxia Sound System Biathlon & Petit marché producteurs de la vallée et stand de l’Office National des Forêts 10h départ balade en raquettes* accompagnée 12h Déjeuner au coin du feu ** 13h30 et 15h30 Départ balade en famille “les p’tits trappeurs” * - à partir de 6 ans. Les animations sons encadrées par des professionnels de la montagne et le ski club! *Animations gratuites et sur réservation N’oubliez pas de prendre votre forfait à votre arrivée, à la billetterie ** Repas (garbure & tarte myrtilles - 20 €)

photo Concert Shubiao Quartet

Concert Shubiao Quartet

Danse - Bal - Cabaret, Spectacle

Riscle 32400

Le 21/02/2026

Un lieu de création et de partage Installée aux côtés de l'écocentre Pierre & Terre, Spirale dispose d'un théâtre et d'espaces adaptés à l'accueil d'artistes en résidence. Ce lieu devient ainsi un espace de création et de répétition pour de nombreuses compagnies professionnelles. L'association propose également des ateliers mensuels autour de la parole et du corps, en partenariat avec l'écocentre Pierre & Terre. Une programmation annuelle et des actions culturelles Au-delà du festival, Spirale propose une programmation culturelle tout au long de l'année, avec des spectacles mensuels au Théâtre Spirale. Ces soirées comprennent généralement un spectacle tout public en début de soirée, suivi d'un repas bio et local préparé par les bénévoles, puis d'un second spectacle en deuxième partie de soirée. Ces événements visent à créer des moments conviviaux et accessibles à tous.

photo Dîner-Concert

Dîner-Concert "Alcyone"

Pop - Rock - Folk, Jazz - Blues, Concert, Musique

Les Lèves-et-Thoumeyragues 33220

Le 21/02/2026

Le duo « Alcyone » vous propose une soirée dans une ambiance cosy et feutrée, au rythme d’un répertoire pop-rock, swing et jazz de la variété française et internationale. Au chant : Virginie Bourdin… avant tout une voix, un grand cœur, et des paillettes plein les yeux ! Aujourd’hui choriste de « Collectif Métissé », elle met sa voix au service d’Alcyone pour se rapprocher au plus près de sa propre vibration, et pour le?bonheur de partager la scène. À la guitare : Quentin Peribere Poète dans l’âme, il colore grâce à ses choix harmoniques l'ensemble des morceaux. Vous pourrez ainsi voir tour à tour apparaître des touches latines, des ambiances rock, ou encore ce mystérieux accord jazzy qui suspend le temps... La Gargouille vous souhaite une très belle soirée autour d’un délicieux repas. Le samedi 21 février 2026 à 19h30 Dîner-concert : 32 euros Réservation au 06 44 82 43 64

photo Après-midi festive

Après-midi festive

Vie associative

Bagnoles de l'Orne Normandie 61140

Le 21/02/2026

Le Bus des familles de l'Udaf de l'Orne est à Champsecret du 2 au 21 février et propose des animations gratuites coconstruites avec les habitants, élus, associations et autres partenaires. Ce samedi 21 février : journée festive pour clore le séjour du Bus des familles à Champsecret. A l’occasion de notre dernière journée à Champsecret, nous proposons un temps festif avec un repas partagé. Amenez un plat salé ou sucré à partager. Nous passerons l’après midi ensemble à jouer, papoter, créer nous initier aux premiers secours avec un formateur secourisme. Nous pourrons aussi développer notre créativité à travers la réalisation d’une œuvre collective. Venez également avec vos graines et plantes pour les troquer et repartir avec d’autres que vous n’avez pas encore. Un moment de plaisir partagé garanti !

photo Balade nocturne en raquette à neige

Balade nocturne en raquette à neige

Balades

Nistos 65150

Le 21/02/2026

Cette balade insolite hivernale est l'occasion de découvrir la montagne au coucher du soleil et de contempler le ciel étoilé. Une soirée à ne pas rater et à partager avec vos proches ! Et pour prolonger ce bon moment, nous vous proposons de partager un repas typique hivernal (fondue Pyrénéenne et fondue au chocolat) pour clôturer la soirée. RDV à 16h00 à la cabane le "Chat Laid" à l'entrée de la station de Nistos Niveau facile – 2h30 de marche. Matériel fournis (raquettes, bâtons, lampe) Tous les samedis, dimanche, mardi et vendredi de l’hiver et tous les jours pendant les vacances scolaires.

photo Concert - Piotki

Concert - Piotki

Musique

Saint-Hilaire-Fontaine 58300

Le 21/02/2026

Le Saint-Hilaire reçoit Piotki le samedi 21 février 2026 pour un concert de chanson française à 20h. Auteur-compositeur-interprète de chansons en français à la guitare. Des chansons touchantes entre rêveries folk et histoires réalistes souvent autobiographiques. Participation libre. Repas sur réservation. Informations et contact : 03 58 01 52 51

photo Concert - Piotki

Concert - Piotki

Musique, Concert, Culte et religion

Saint-Hilaire-Fontaine 58300

Le 21/02/2026

Le Saint-Hilaire reçoit Piotki le samedi 21 février 2026 pour un concert de chanson française à 20h. Auteur-compositeur-interprète de chansons en français à la guitare. Des chansons touchantes entre rêveries folk et histoires réalistes souvent autobiographiques. Participation libre. Repas sur réservation. Informations et contact : 03 58 01 52 51

photo Observation et baguage sur une mangeoire à Rougemont

Observation et baguage sur une mangeoire à Rougemont

Nature - Environnement, Animaux

Rougemont 25680

Le 21/02/2026

Venez observer et apprendre à reconnaître les oiseaux hivernants de nos jardins, avec un spécialiste et bagueur ornithologique ! Places limitées afin d’éviter un afflux trop important de personnes pouvant perturber les oiseaux. Permanence prévue de 9 h à 17 h. Lieu de RDV à Rougemont précisé lors de l'inscription au 03 81 80 27 66 (prévoir repas tiré du sac si présence en journée complète).

photo Dîner-Concert

Dîner-Concert "Alcyone"

Musique, Jazz - Blues, Concert

Les Lèves-et-Thoumeyragues 33220

Le 21/02/2026

Le duo « Alcyone » vous propose une soirée dans une ambiance cosy et feutrée, au rythme d’un répertoire pop-rock, swing et jazz de la variété française et internationale. Au chant : Virginie Bourdin… avant tout une voix, un grand cœur, et des paillettes plein les yeux ! Aujourd’hui choriste de « Collectif Métissé », elle met sa voix au service d’Alcyone pour se rapprocher au plus près de sa propre vibration, et pour le?bonheur de partager la scène. À la guitare : Quentin Peribere Poète dans l’âme, il colore grâce à ses choix harmoniques l'ensemble des morceaux. Vous pourrez ainsi voir tour à tour apparaître des touches latines, des ambiances rock, ou encore ce mystérieux accord jazzy qui suspend le temps... La Gargouille vous souhaite une très belle soirée autour d’un délicieux repas. Le samedi 21 février 2026 à 19h30 Dîner-concert : 32 euros Réservation au 06 44 82 43 64

photo Vacances de Février dans les Maisons Pour Tous

Vacances de Février dans les Maisons Pour Tous

Competition sportive, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Chartres 28000

Du 16/02/2026 au 27/02/2026

Atelier cuisine repas avec Soli-bio le mardi 17 février à la MPT de La Madeleine / Rencontre Ufostreet organisée par l’Ufolep 28 le 19 février après-midi au gymnase Rosskopf. Tous les secteurs jeunes sont concernés / Un tournoi inter MPT de basket le mardi 24 février après-midi à la salle omnisports de La Madeleine. Une coupe sera remise en fin de tournoi / Journée intergénérationnelle entre les jeunes inscrits à la MPT des Petits-Clos et l’Ehpad Marcel-Gaujard : visite du musée Grévin à Paris le jeudi 19 février. Les inscriptions se font pour les deux semaines de vacances et sont gratuites.

photo Diner spectacle avec Musica Per Tutti à St Laurent d'Arce

Diner spectacle avec Musica Per Tutti à St Laurent d'Arce

Musique, Chorale - Chant, Chorale - Chant, Chorale - Chant

Saint-Laurent-d'Arce 33240

Le 21/02/2026

Venez découvrir les artistes locaux d'un soir, dans l’esprit d’une scène ouverte au coeur du village de Saint Laurent d'Arce. Une soirée conviviale, gourmande et pleine de surprises ! Planches de charcuterie, fromage, dessert et 1 boisson. Le spectacle se déroulera tout le long du repas. Rire, musique et surprise garanties !

photo Journée d'atelier

Journée d'atelier

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Sarrant 32120

Le 21/02/2026

Atelier du mois à La Maion de l'Illustration pour les adultes et les adolescents à partir de 13 ans. Lors de cette journée vous réaliserez une peinture à l'acrylique sur toile à partir de visuels ou de votre imagination. Apprendre à choisir les couleurs, jouer avec les effets de lumière grâce à l'accompagnement et l'approche souple du formateur, peintre et illustrateur Kam ! Repas à la charge des participant.es amené par vos soins, ou à la Librairie tartinerie Prévoir un tablier .

photo Carnaval

Carnaval

Fête, Musique, Danse - Bal - Cabaret, Patrimoine - Culture

Saint-Pée-sur-Nivelle 64310

Le 21/02/2026

11h00 : Apéritif de carnaval - pintxos 12h30 : Repas (réservation au 06 89 82 06 93)* 15h30 : Danses avec le groupe Zirikolatz (vente de crêpes) 16h00 : Défilé avec géants, joaldunak et tamborrada 16h30 : Jugement de Zan Pantzar 17h30 : Concours de déguisement 18h30 : Txaran'gaua - Lapatina - Skapaie - Dizkobolo - DJ Momotx * Vente de talo par l'Ikastola

photo Carnaval

Carnaval

Concert, Danse - Bal - Cabaret, Musique

Saint-Pée-sur-Nivelle 64310

Le 21/02/2026

11h00 : Apéritif de carnaval - pintxos 12h30 : Repas (réservation au 06 89 82 06 93)* 15h30 : Danses avec le groupe Zirikolatz (vente de crêpes) 16h00 : Défilé avec géants, joaldunak et tamborrada 16h30 : Jugement de Zan Pantzar 17h30 : Concours de déguisement 18h30 : Txaran'gaua - Lapatina - Skapaie - Dizkobolo - DJ Momotx * Vente de talo par l'Ikastola

photo Concert | Chronogynie

Concert | Chronogynie

Musique, Pop - Rock - Folk, Concert

Saint-Aubin-de-Lanquais 24560

Le 21/02/2026

CHRONOGYNIE déroule une histoire de la musique populaire des années 50 à nos jours en rendant hommage à des interprètes féminines exclusivement : Basile LOPEZ (guitares, chant, batterie) et Patrick SAIGNES (harmonica) revisitent Cindy Lauper, Catherine Ringer ou Britney Spears en acoustique mais électrifient grassement Janis Joplin, Lady Gaga et Juliette Armanet. Dans ce projet musical a tendance folk-blues, chaque titre est présenté, contextualisé pour permettre au spectateur de (re)traverser les décennies ! Repas servis avant le spectacle, à partir de 19h sur réservation.

photo Concert | Chronogynie

Concert | Chronogynie

Musique, Spectacle, Jazz - Blues

Saint-Aubin-de-Lanquais 24560

Le 21/02/2026

CHRONOGYNIE déroule une histoire de la musique populaire des années 50 à nos jours en rendant hommage à des interprètes féminines exclusivement : Basile LOPEZ (guitares, chant, batterie) et Patrick SAIGNES (harmonica) revisitent Cindy Lauper, Catherine Ringer ou Britney Spears en acoustique mais électrifient grassement Janis Joplin, Lady Gaga et Juliette Armanet. Dans ce projet musical a tendance folk-blues, chaque titre est présenté, contextualisé pour permettre au spectateur de (re)traverser les décennies ! Repas servis avant le spectacle, à partir de 19h sur réservation.

photo Ciné-Sauna au Café Léon

Ciné-Sauna au Café Léon

Fête, Bien-être, Bien-être, Manifestation culturelle, Cinéma, Photographie - Vidéo

Saint-Léon-sur-Vézère 24290

Le 21/02/2026

La Lichette Sauna Mobile nous propose une soirée ciné-sauna ! On commence par se réchauffer dans la caravane sauna de Gouigoui, garée pour l'occasion dans la cour de l'école, et quand on est bien, mais alors bien détendus, on se fait une séance ciné qui forcément, parle... de saunas, et comme le film nous a mis d'humeur vaporeuse, on retourne se plonger dans l'étuve... Le film, donc : Smoke Sauna Sisterhood (Documentaire de Anna Hints · 1 h 29 min) Estonie, Islande. Dans l’intimité des saunas sacrés d’Estonie, tous les rituels de la vie se croisent. Les femmes y racontent ce qu’elles taisent partout ailleurs, et dans la fumée des pierres brûlantes, la condition féminine apparaît, dans toute sa vérité et sa force éternelle. 17h Ouverture du sauna mixte 18h30 Apéro/repas (auberge espagnole) 20h Projection du film 21h30 Sauna réservé aux femmes

photo Carnaval interassociatif

Carnaval interassociatif

Fête, Patrimoine - Culture

Urcuit 64990

Le 21/02/2026

Les associations d'Urcuit vous donnent rendez-vous pour ce grand carnaval, joyeux, coloré et ouvert à toutes et à tous. Cette année, place à la créativité avec le thème "objets du quotidien" : sortez vos plus beaux déguisements, bricolés, détournés, décalés...Tout est permis ! 15h30, parking Doyhenard : Départ du défilé avec le char du carnaval. 16h30, Salle Indarka : goûter et animations pour les enfants, avec San Pantzar en extérieur, et à 18h30, apéritif proposé par le FC Ardanavy. A partir de 20h30, un repas convivial sera proposé par Urketado. Réservations le samedi 7 février de 10h à 12h, à la Salle des Jeunes, place de la mairie.

photo Fête de la Saint-Patrick

Fête de la Saint-Patrick

Pop - Rock - Folk, Culte et religion, Fête, Musique

Yutz 57970

Le 21/02/2026

La Saint-Patrick s’invite à Yutz ! L’association YUTZ BABYFOOT vous embarque pour une soirée irlandaise où musique, convivialité et esprit festif se mêlent jusqu’au bout de la nuit : Au programme : un repas chaleureux à partager et deux groupes qui joueront en live : - POG MO THOIN, pour l’ambiance des pubs irlandais - COMRADES IRISH BAND, pour l’énergie folk rock qui fera danser toute la salle Une belle soirée à partager, entre amis ou en famille !

photo Ciné-Sauna au Café Léon

Ciné-Sauna au Café Léon

Cinéma

Saint-Léon-sur-Vézère 24290

Le 21/02/2026

La Lichette Sauna Mobile nous propose une soirée ciné-sauna ! On commence par se réchauffer dans la caravane sauna de Gouigoui, garée pour l'occasion dans la cour de l'école, et quand on est bien, mais alors bien détendus, on se fait une séance ciné qui forcément, parle... de saunas, et comme le film nous a mis d'humeur vaporeuse, on retourne se plonger dans l'étuve... Le film, donc : Smoke Sauna Sisterhood (Documentaire de Anna Hints · 1 h 29 min) Estonie, Islande. Dans l’intimité des saunas sacrés d’Estonie, tous les rituels de la vie se croisent. Les femmes y racontent ce qu’elles taisent partout ailleurs, et dans la fumée des pierres brûlantes, la condition féminine apparaît, dans toute sa vérité et sa force éternelle. 17h Ouverture du sauna mixte 18h30 Apéro/repas (auberge espagnole) 20h Projection du film 21h30 Sauna réservé aux femmes

photo CONSTELLATIONS SYSTÉMIQUES ET RITUELLES

CONSTELLATIONS SYSTÉMIQUES ET RITUELLES

Atelier, Conférence - Débat

Gabriac 48110

Le 21/02/2026

Découvrez la puissance des liens ! Participez à l'atelier de constellations rituelles et libérez votre potentiel. Que vous soyez constellant ou représentant, cette expérience unique vous permettra de mieux vous comprendre et de renforcer vos relations. Tous les profils sont les bienvenus ! Prêt(e) à explorer vos racines et à vous libérer ? Rejoignez-nous pour un moment unique de constellations rituelles ! Cette méthode thérapeutique vous invite à dénouer les nœuds émotionnels liés à votre histoire. Que vous souhaitiez consteller ou simplement vivre l'expérience en tant que représentant, vous contribuerez à un processus de guérison collectif. Ensemble, créons un espace bienveillant pour explorer, comprendre et grandir. Tarif : en conscience à partir de 60€ Renseignements et inscription (indispensable le plus tôt possible) par téléphone. Amenez votre repas et goûter, les tisanes sont fournies.

photo Un samedi soir en famille

Un samedi soir en famille

Cinéma, Lecture - Conte - Poésie, Musique

Créon 33670

Le 21/02/2026

Une journée en famille est organisée par la bibliothèque, la Cabane à projets, le cinéma et la ludothèque de Créon. Au programme : à 17 h, le conte « Ta vie sur pattes » par la Cie Lallaloba au centre culturel Les Arcades (dès 4 ans, 40 minutes) ; à 18 h, le film « Jacob et les chiens qui parlent » d’Edmunds Jansons au cinéma Max Linder (dès 5 ans, 1 h 10) ; de 18 h à 21 h 30, des jeux avec la ludothèque au centre culturel Les Arcades ; et à 19 h 15, un repas en musique aux Arcades. Réservation et paiement obligatoires avant le mercredi 18 février à la Cabane à projets.

photo Assistant / Assistante de vie auprès de personnes âgées

Assistant / Assistante de vie auprès de personnes âgées

Emploi

Monistrol-sur-Loire, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous intervenons au sein d'une colocation de 11 personnes âgées à Monistrol-sur-Loire pour les accompagner au quotidien. Notre mission : leur offrir des repas savoureux, un cadre de vie agréable et un soutien bienveillant, tout en créant du lien social. Vous aimez cuisiner, prendre soin des autres et travailler dans une ambiance conviviale ? Rejoignez nous en tant qu'assistant(e) de vie et contribuez à rendre chaque jour plus doux pour nos colocataires ! Vos missions principales : - Préparer et servir des repas équilibrés (entrée, plat, dessert, collation) pour 11 personnes, en respectant leurs préférences - Assurer l'entretien de la maison (ménage, rangement) et gérer le linge avec soin. - Gérer les stocks (courses, approvisionnement) et participer à l'organisation des repas. - Créer du lien social : animer des moments d'échange et de convivialité au sein de la colocation, notamment au cours des repas. Profil recherché : - Expérience en cuisine (préparation de repas pour un groupe) et sens de l'organisation (gestion des stocks, planning). - Autonomie, dynamisme et bienveillance : vous savez travailler seul(e) comme en équipe, avec le sourire ! - Goût pour le contact[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration collective

Fontaines-sur-Saône, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Appétit-Clic est une entreprise de portage de repas à domicile dédiée aux personnes âgées. Chaque jour, nous livrons des repas savoureux, personnalisés et préparés avec exigence, afin que le moment du repas reste un véritable plaisir. Notre engagement est clair : permettre aux seniors lyonnais de bien vieillir chez eux, en leur proposant une alimentation adaptée, fiable et de qualité, au sein d'une structure familiale et à taille humaine. Cette exigence repose sur un collectif engagé : une équipe de cuisine investie, des livreurs qui construisent une relation de confiance avec chaque client, des diététiciennes garantes de l'équilibre nutritionnel et des régimes spécifiques, des préparateurs de commandes attentifs à la conformité et à la qualité des plateaux repas. Aujourd'hui, Appétit-Clic rassemble 25 collaborateurs partageant des valeurs communes de sérieux, de qualité de service et de respect mutuel. Votre mission Rattaché(e) au cœur de la production, vous jouez un rôle clé dans la satisfaction de nos clients. À ce titre, vos missions principales sont les suivantes : Préparer les commandes clients à partir de bons papier issus de notre outil informatique et[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Parthenay, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Le service Restauration scolaire de la Ville de Parthenay recherche un référent office- agent polyvalent de restauration ou cuisinier. Poste à pourvoir dès que possible Durée : 1 an renouvelable. Temps de travail : 35h. Amplitude horaire : 7h15-16h15 MISSIONS PRINCIPALES Au sein du service restauration scolaire et intendance, sous la responsabilité du chef de production, le référent office aide à la préparation et à la distribution des repas dans le respect des exigences d'hygiène et de sécurité en prenant en compte les besoins des enfants de 3 à 11 ans. Missions de préparation et distribution de repas - Fabriquer des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. - Participer aux tâches de préparation préliminaires des mets - Participer à l'allotissement et à la distribution en fonction des besoins dans le respect des engagements qualité du service restauration - Dresser et présenter les mets de façon agréable - Distribuer les repas - Participer à l'entretien des locaux et du matériel de la cuisine centrale et de l'office - Réceptionner et contrôler les containers (réception des repas sur son office) - Débarrasser[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Nègrepelisse, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Vous recherchez une équipe, dynamique, rigoureuse et motivée ? Dans un cadre de vie agréable et moderne, l'EHPAD Eugène Aujaleu, basé à Nègrepelisse, offre 80 places aux personnes âgées de plus de 60 ans en perte d'autonomie, dont 20 places dans une unité protégée. Les résidents, logés en chambres individuelles réparties sur 4 unités, bénéficient d'une restauration traditionnelle cuisinée sur place, de soins personnalisés, de loisirs et d'activités. L'entretien du logement et du linge est pris en charge par la résidence. Du professionnel qualifié s'occupe des résidents : agents sociaux, aides-soignants, infirmiers, animatrice, cuisinier... Tout est mis en place pour faire de la résidence un véritable lieu de vie, en partenariat avec les familles. Nous contribuons à un « mieux vivre ensemble », imaginé pour et avec les résidents. Vous partagez nos valeurs ? Vous souhaitez donner du sens à votre carrière en ayant un impact direct et local au service des autres ? Rejoignez nous ! Le cuisinier ou la cuisinière en EHPAD prépare les repas en respectant les besoins nutritionnels, médicaux et gustatifs des personnes âgées. Il/elle adapte les textures, respecte les régimes particuliers,[...]

photo Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Emploi Social - Services à la personne

Matignon, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Prise de poste fin février 2026. Les agents hôteliers sont chargés de l'entretien et de l'hygiène des locaux de soins et participent aux tâches permettant d'assurer le confort des malades. Les activités sont : Entretien locaux : Assure l'entretien et l'hygiène de l'ensemble des locaux -chambres : désinfection des sols, des murs, des toilettes, de la salle de bain mais aussi des lits, des adaptables -réfection des lits -couloirs, pièces communes, lingerie -gestion du linge sale et du linge propre en conformité avec les protocoles établis quand la lingère est absente -préparation et dilution des produits d'entretien -gestions des stocks des produits d'entretien Repas : - Réalise la présentation des plats - Dresse la table et sert les plats à l'assiette - Participe à la distribution des repas - Aide les résidents à se nourrir à la demande du personnel soignant - Effectue le nettoyage et la désinfection des salles de restauration - Assure le lavage manuel de la batterie de cuisine de l'office et le lavage en machine de la vaisselle - Elimine les déchets et effectue le tri sélectif - Participe au choix des textures des aliments avec le personnel soignant -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lescun, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Le poste est basé à L'Abérouat centre de montagne et refuge géré par la Ligue de L'Enseignement des Pyrénées Atlantiques. Sous l'autorité de la Directrice du centre, le cuisinier, supervise l'intégralité des opérations liées à la restauration collective. Il assurer la préparation, la production et la distribution des repas en restauration collective pour les publics accueillis (enfants, jeunes, familles, groupes), dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), des menus établis, des régimes particuliers et du budget alloué. Fonctions Production culinaire Préparer et cuisiner les repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, collations) à partir de matières premières ou de produits semi-élaborés : épluchage, découpe, cuisson, assaisonnement, dressage. Mettre en œuvre des techniques de cuisson adaptées à la restauration collective (production en volumes, maintien en température, remise en température). Adapter les préparations aux publics accueillis (enfants, adolescents, adultes) et aux contraintes spécifiques : allergies, régimes, textures modifiées si nécessaire. Organisation et service Participer à l'élaboration ou à l'ajustement des menus en[...]

Ressources supplémentaires